RBV Birkmann Laib & Seele Gärkörbchen länglich 40,5 cm

Artikelnummer: 46601

  • zum Gehenlassen des Brotteiges
  • Länge 40,5 cm
  • Breite 15 cm
  • aus natürlichem Peddigrohr
  • verleiht Brot seine typische Struktur
  • für 1500 – 2500 g Brote

 

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Peddigrohr macht Rillen!
Das längliche Gärkörbchen eignet sich hervorragend zum Gehenlassen Ihres Brotteigs. Traditionell gefertigt aus Peddigrohr verleiht es dem Brot vor dem Backen eine charakteristische Rillenoberfläche. Nach dem Gehenlassen kann der Teig mit einfachen Handgriffen aus dem Körbchen gelöst werden. Es empfiehlt sich dennoch, das Gärkörbchen vor dem Gebrauch gut einzumehlen. Gärkörbchen aus Peddigrohr werden vor allem auch von Profibäckern für Sauerteigbrot genutzt und stellen ein unverzichtbares Utensil zum Backen von Brot dar.

Damit Ihr Brot gelingt
Das porige Naturmaterial Peddigrohr wird aus Rattan hergestellt, das in den tropischen Klimazonen Asiens wächst und lässt Ihren Teig buchstäblich atmen.

 

EIGENSCHAFTEN

  • zum Gehenlassen des Brotteiges
  • Länge 40,5 cm
  • Breite 15 cm
  • aus natürlichem Peddigrohr
  • verleiht Brot seine typische Struktur
  • für 1500 – 2500 g Brote

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